Consultoría / Asesoría
Calidad y Seguridad Alimentaria
FOOD-DEFENSE – FOOD-FRAUD
FOOD-DEFENSE:
Le ayudamos a documentar su vulnerabilty assesment e Identificar las amenazas.
Seguridad exterior
¿Qué medidas de defensa alimentaria existen en su planta para la defensa del exterior del edificio?
- Perímetro.
- Luminaria exterior
- Control de acceso de personas y Vehículos.
- Ventanas
- Cerraduras
- Puertas y portones
Seguridad interior
¿Su establecimiento cuenta con medidas de seguridad en el interior de las instalaciones?
- Sistema de Video vigilancia (Cámaras)
- Alarma
- Hay zonas de acceso restringido
- Sistema de control informático
Seguridad del proceso
¿Qué medidas de seguridad cuento en mi proceso productivo?
- Vigilancia de las líneas
- Verificación de la no manipulación de paquetes de ingredientes
- Trazabilidad
- Registro producto terminado
Seguridad del almacenamiento
¿Existe un procedimiento de seguridad en las zonas de almacenamiento?
- Es una zona de acceso limitado
- El almacén de ingredientes es zona de acceso limitado
- El almacén de productos químicos es zona de acceso limitado
- Las zonas de acceso limitado están cerradas
- Se realizan inventarios
- Hay procedimiento de recogida y envío de cargas
- Hay procedimiento para controlar la eliminación de sustancias peligrosas
Seguridad en oficinas y zonas comunes
¿Qué medidas de seguridad cuento en oficinas y zonas comunes?
- Acceso restringido a ciertas zonas como laboratorios, Departamentos de Calidad, Financiero, RRHH, I+D
- Alarmas
- Cajas fuertes
Control de accesos
¿Qué medidas de seguridad cuento para el control de accesos?
- Existe un procedimiento de control de acceso de personas: trabajadores, contratas, proveedores, visitas.
- Existe un procedimiento de control de acceso de vehículos.
FOOD-FRAUD:
Le ayudamos en su análisis de materias primas.
- Auditorías de las cadenas de suministro.
- Procesos de aprobación de proveedores.
- Pruebas de balance de masas en las instalaciones del proveedor de la materia prima y productos adulterables.
- Propuestas de cambios en la cadena de suministro. Por ejemplo, cambio de proveedor o cambio a una cadena de suministro más corta.
- Control y certificados de análisis de proveedores de materias primas.
Detección virus SARS-CoV2 por RT-PCR en superficies
Biotecnal pone a su disposición la realización del control de coronavirus Covid-19 en superficies críticas de sus empresas.
* Métodos validados *
* Resultados en un plazo de 3 días hábiles desde la recogida de la muestra *
Para esta, o cualquier otro tipo de consulta, no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de los canales que ponemos a su disposición.
Detección virus SARS-CoV2 por RT-PCR en superficies
Biotecnal pone a su disposición la realización del control de coronavirus Covid-19 en superficies críticas de sus empresas.
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C/Cabrera, 9-11
Polígono Industrial Sud Oeste
08192 - Sant Quirze del Vallès
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Fax: (+34) 937 211 253
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